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凤凰县麻冲竹山村举办首届“苗族食俗”菜肴厨艺大赛

发布时间:2019-05-14 08:26:00     稿件来源:县住建局 廖志华 刘建军

  近日,凤凰县麻冲乡竹山村举办首届“苗族食俗”文化美食节菜肴厨艺大赛。 

  此次厨艺大赛共有16组选手参加,随着一声浑厚洪亮的苗家锣响,比赛正式开始。各组选手分别烹制荤、素、汤三道菜肴,评委通过味道、观感、营养、色泽、特色创意五个方面给每组选手打分,满分100分,通过综合平均分评选出一、二、三等奖。比赛选手通过激烈角逐做出了酸辣猪肚、红烧田鸡、苗家蕨菜、擂蒜头、春笋酸菜汤、苗家阿婆汤等具有苗族风味菜肴,受到评委和观众称赞。比赛过程中,竹山文艺宣传队不时敲响苗鼓为选手们加油助威,苗家阿妹自发跳起苗族舞蹈为比赛助兴,迎来观众阵阵喝彩。比赛结束后,全体嘉宾、群众聚在一起吃起了苗家百人长桌宴整场活动就一幅独具苗家特色的生活画面展现了“吃在竹山村,美食家家有”的主题形象。活动还对全村8卫生文明家庭”进行表彰、颁发流动红旗传递了竹山村作为中国传统村落、乡村极速11选5目的地,践行新时代文明实践和乡风文明的重要性。 

  本次活动得到了省文旅厅、凤凰县住建局(人防办)、凤凰县文旅局、凤凰县电视台、凤凰县铭城公司及麻冲乡党委政府的大力支持。

  

  

  比赛现场。

   

  苗家阿妹阿姐表演苗族舞蹈。

   

  苗家美味菜肴。